Martín Macedo nació en Montevideo en 1964.Comienza a practicar y estudiar la Macrobiótica a los 16 años en un momento en que ésta tuvo una amplia difusión en Montevideo y Buenos Aires. En 1981 funcionaba la Asociación Macrobiótica del Uruguay con un gran empuje. Se ofrecían conferencias y clases de cocina. Funcionaba un restaurante de lunes a viernes que atendía a más de 50 comensales cada mediodía y también un consultorio médico que siempre tenía gente esperando para recibir orientación. Hubieron curas extraordinarias y el entusiasmo era enorme.Proliferaban tiendas de alimentos y restaurantes por toda la ciudad. Fue el mejor momento de la macrobiótica y tenía muchísimos seguidores. Luego como todos los fenómenos cíclicos, perdió fuerza y muchos adherentes se olvidaron de su práctica. Pero otros continuaron sabiendo que el inmenso valor de esta filosofía práctica no dependía de las oscilaciones que todos los acontecimientos tienen.

Martín Macedo continuó, impactado por los profundos cambios personales que esta práctica aporta y también por los casos de curas casi milagrosas que presenció en esa época brillante. Ingresa en la facultad de medicina con la intención de formalizar los estudios médicos y luego hacer una síntesis entre la medicina clásica occidental y la medicina de oriente basada en la dieta y hábitos cotidianos. En 1993 vive por algún tiempo en San Pablo, estudiando en la escuela macrobiótica de Tomio Kikuchi, uno de los principales maestros mundiales y el responsable por la difusión en sudamérica. El profesor Kikuchi, le encomienda la difusión en Uruguay. En 1999 se gradúa como médico general y comienza a atender pacientes en su consultorio particular. Al mismo tiempo ofrece conferencias en Montevideo y varias capitales del interior del país.

Ha dictado cursos regulares y viajado a Argentina donde fue solicitado para brindar consultas. También ha atendido pacientes del exterior, sobre todo España, que viajaron a Montevideo y Maldonado para consultarlo. Algunas curaciones de cáncer debidamente documentadas causaron un fuerte impacto.

En 1994 y 1995 funcionó un pequeño restaurante macrobiótico supervisado por él mismo, que mientras estuvo abierto fue un éxito.

Actualmente el Dr. Macedo continúa su labor en el consultorio y la difusión a través de la radio, televisión y escribiendo artículos en varias revistas vinculadas a la medicina alternativa o complementaria. Se casó en el año 2003 con Alejandra Sommaruga, que lo acompaña en los cursos sobre medicina nutricional enseñando la preciosa y deliciosa cocina macrobiótica.

En setiembre de 2004, lanza su primer libro titulado "El gran poder de la macrobiótica". Se vendieron cerca de 100 ejemplares en los siguientes 90 días de su lanzamiento. Actualmente está impulsando el cultivo de cereales orgánicos a escala reducida, sobre todo arroz integral de alta calidad.