ODIYÁ DE ARROZ CON VERDURAS

1 taza de arroz integral

1 taza de zanahoria en cubitos de 1 cm

5 tazas de agua mineral

2 cucharitas de sal marina

1 cucharada sopera de miso

Lavar el arroz, agregar la zanahoria, sal y agua en la olla a presión. Subir el fuego hasta que pite la válvula. Bajar a mínimo y cocinar durante 1 hs. Apagar y esperar que baje la presión. Destapar y agregar miso; cocinar sin tapa por otros 20 min a mínimo. Desayuno idel para los días fríos.