CREMA DE HARINA DE ARROZ INTEGRAL

1 taza de harina de arroz

8 tazas de agua mineral

2 cucharitas de sal marina

Diluir la harina de arroz agregando el agua de a poco; agregar la sal y llevar a fuego mediano. Revolver suavemente con una cuchara de madera para que no se queme,durante 5 min. Subir a fuego alto hasta que hierva y luego bajar a mínimo durante 2 o 3 hs. sin destapar. Emplear una olla gruesa. Se puede tomar en el desayuno o almuerzo.